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        山西庙上冬枣专业合作社,是全国最大的日光温室冬枣基地,20000多个大棚,从公历6月底上市直到11月份都可供货,年产量高达3000万斤。
        富硒冬枣是指在含硒的土壤环境中生产的产品或者是利用生物工程技术将硒导入树内生产的产品。 它具有正宗冬枣品质所含有的对人体营养矿物质元素外有丰富的硒元素。富硒冬栆风味好,口感明显改善,人们吃了以后能达到补硒的目的。硒有一个漂亮的名字“月亮之神”,硒被医学家和营养学家称为“生命之火”,“视力、细胞、肝脏保护神”,“有害金属的解毒剂”和“抗癌之王”。
       冬枣中是否确实含有硒元素、钙元素呢?经国家权威质检资质检测机构检测,“富硒高钙冬枣”含硒量达到39.3ug/kg,SOD活性酶达到39.58U/g,钙含量达到70.4mg/kg。医学研究表明维护人体健康,每人每天需要补充SOD4000u酶活量,补充硒50ug,补充钙0.8g,每天食用“富硒高钙”果品,则可达到补充膳食营养中稀缺的微量元素硒及钙元素,保持身体健康。
       冬枣二代鲜食可口、皮脆、肉质细嫩品质极佳,是目前北方落叶果树中的高档鲜食品种;成熟后落在地上能开裂;汁多无渣,甘甜清香;可溶性固形物35-38%,肉厚核小,可食率达96.1%。
       冬枣营养极丰富。含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸,总含量为0.985mg/100g;含蛋白质1.65%;膳食纤维2.3%,总量17.%;总黄酮0.26%;烟酸0.87mg/100g;胡罗卜素1.1mg/kg;维生素B1 0.1mg/kg;维生素B2 2.2mg/kg;维生素C的含量尤其丰富,达352mg/100g;是苹果维生素C含量的70倍,梨的100倍,金丝小枣的20倍,有“活维生素丸”之美誉。
       此外,冬枣果实还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量远素,有保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加的功能,对于高血压、动脉粥样硬化病症有疗效,有防癌之功效。营养价值为百果之冠,有“百果王”之称。 
       冬枣销售市场目前正处于快速增长期。国内外市场前景很好,我们分析该果数年以内不会被市场冷落,有很好的发展前景和丰厚的经济效益。由于该果年纯利润高出普通水果的数倍乃至十数倍,现已身受广大果农的喜爱,成为各地区致富之路的首选或科技扶贫的最佳项目,具有强大的竞争优势。  
       本合作社是运城市唯一的一家采用全钢架结构温室大棚科学管理的较大规模的专业合作社,比其他早上市1个月左右。全程无一滴农药化肥,完全有机食品。个大皮薄水分多,口感相当甜脆,深得客户的赞叹。已经有各地的果商前去洽谈。预计产量20000斤。有意者不要错过机会。